火锅的赚钱逻辑变了麻将胡了2026

　　除了挑战赛▼▼▷□，创始人孙顺昌还亲自下场●=，和达人鑫淼□△、丫蛋儿一起直播●▽，并配合达人进行喊麦○★-◆▲、唱跳二人转等表演◆★。这样的方式让品牌在达人直播间销售额持续上涨△◆▪▷★■，实现明星带飞抖音屏+业绩狂飙◇▽□•。不断产生的▼▪▼☆●”战报▪▲“-▲，也让郭淑芬从抖音上万餐饮品牌中脱颖而出▷…▽•◆，成为黑马-=…。

　　从…▷○■★▪“性价比…-…★◁▼”上升为…●“心价比▲==▼△•”▲▼★▽，这背后不仅需要读懂顾客内心深处的精神刚需▼▷…◆◁■，更需要兼顾▪▷△☆■▷“自身的硬实力◁■•”和□◆●▲=“营销的软实力◁●△◇•…”▲□=，应对竞争维度的变化=▪-▷。

　　目前=◆□◇，品牌正通过抖音进行破圈营销▲▽▼。用孙顺昌的话说▽•：把存量拉大▼■▽◇•-，把影响力拉大◁◆□●••。起初-◇，郭淑芬通过抖音□•=，吸引的是喜欢-…“鲜切牛肉自助▽△★▼☆•”的细分客群○◆□-▪；随着破圈力的提升◁•…◇-=，越来越多喜欢吃火锅的客群也开始关注和购买▪●▼=◁。接下来=△▲•…=，郭淑芬还将加大和不同品牌联合营销的力度•◇☆▼▲▪，激发更多群体的关注●□▽，探索合作共赢新模式○■-▲▼■。

　　11月的抖音生活火锅季=••▽▼▲，蛮涮自助小火锅发起郭淑芬手势舞挑战赛出圈了▪■，老板◆○▽▼、员工▪▷-◆▼■、达人全体上线…☆■•□●，几个简单却不失动感的手势★◆■=▷，配合节奏感极强的音乐-◁…，瞬间让人□▷▷▷★●“上头▷•◆☆”☆▽◇=。尽管舞姿参差不齐□○，参与的人也五花八门•★•☆☆，但通过这支手势舞□□▪=，大大提升了品牌热度▷…=○，让更多人因为郭淑芬这个品牌◁○▼-•☆”玩在一起•◇○▲▲▽“△△…■○◁。

　　官方直播也从过往的季度直播/月度直播转为常态化周播•◁…-□○，加快了线上发力节奏——从每个季度做大场直播=☆，门店自播等搭建矩阵▲=，掀起了一场●▲…=●△“增长革命◇◆◆▲”☆•▼▪。每周五▷•▲、周六△=□◆▲、周日直播▼■，让客户在平台上搜索多个关键词▽○▽◁▲▲，作为旋转小火锅领域的-▪“新晋排队王▼▪◇▲”●□•☆★5年1月份CPI涨幅扩大 PPI同比下降 从同比看▷○，服务○、食品价格受春节错月影响涨幅较大□◁▷，加之汽油价格回升●，共同影响CPI同比涨幅扩大◁•□。服务价格上涨1▪●○.1%▽○•▽△，涨幅 更多 5年1月份CPI涨幅扩大 PPI同比下降，变成了大场直播▽▼■…、达人直播▲•=☆▪，运用合伙制模式△▪■。

　　今年=◁▲，目前已在全国布局200多家直营门店•□◆-，大大增长了曝光度☆□★☆。

　　今年毕业季▪◁●◇，郭淑芬和蜜雪冰城联动▪-▪=◇，清爽柠檬水+老火锅自助餐打包售卖△•。配合线下物料的补充○◁▪□，推出X+Y的套餐☆◁▽…□…，打造冰与火的王炸CP-•▼●□，实现全域内容种草+精准流量运营□=…▷■。▼▲“热辣鲜切牛肉涮起来▷■■●，冰爽柠檬水喝到嗨…◁▽■☆，这才是夏天正确的打开方式◆•○”▼-，通过这样的组合☆◇▪……，抢占今夏餐饮流量C位□○•▷◇□，玩转1+12-=▽。

　　-…▪◇“人太多了•▼☆，去了好几次没吃上★=•◆▼▼”•□▷▷▽“什么时候开到我的城市啊○▷▲？▪▲△◇…”抖音里★▪•▼•，时常会看到这样的评论▽▪…-▲。

　　2025年●=▼△■◁，火锅品类迎来最严峻的经营承压期-◆◇☆。成本飙升▼★•▷▽、利润压缩■▼☆☆=▪，-…○“性价比-▪□”策略失灵……越来越多的老板反馈◆★▽▪，当下的火锅消费趋势已经发生了新的变化□▲，需要给予顾客更多价值体验…◇□◁，而这其中=…◇▷：二手市场的热潮与评级机构的崛起麻将胡了 当然▽△△，在现今的卡牌评级赛道上■■••，市场的竞争也愈发激烈■•…。国内外多个机构相继入局▪△，各自建立起不同的评级标准与技术支持▪。随着AI技术的引入 更多 ：二手市场的热潮与评级机构的崛起麻将胡了！，▷☆“情绪价值△▼▽◇-”是重要元素▼••△。《2025氛围感就餐趋势洞察》显示▽●◇▽--，81%的食客认为餐厅氛围对就餐体验很重要麻将胡了下载▽□■。★◆“氛围好□◁”也和■▪“味道好▲▪•●■▼”★-○-…“服务好★•”一起成为食客对餐厅期待的前三大因素-◇○•…◁。

　　在竞争激烈的小火锅市场中占据一席之地□•…▷。孙顺昌意识到线上的增量空间及抖音平台的巨大曝光量□△☆○★，实现了日均翻台率超过6次的出色成绩★☆-◁▼，人均59=○.9元的蛮涮自助小火锅…●-▷，这个创立仅仅一年多的品牌☆◁•△□•，都能出现品牌信息-◇，每次时长超过12小时…▲○。

　　蜿蜒的回转台上=□•□□，鲜嫩牛蛙…•▪、潮汕牛肉丸◇◆▼★•□、章鱼小丸子等精致菜品陆续亮相○△□●，以极强的丰富度和新鲜度呈现☆☆★▼。这样的场面◇•◆★◇◇，通过抖音生活服务真实的呈现◆◆◁▲…○，蛮涮自助小火锅将品牌优势△▪◇、产品优势○…-◇、模型优势在线上还原◁▪■◇◁▷，激发用户好感麻将胡了下载-□▼●•★，并与年轻人想要的质价比高度吻合▷-◁，吸引了一大批忠实□▷◇◆★★“蛮粉▷▷-”★□□◆▲▼。

　　当市场需求侧▽▼=、供给侧和消费场景三大要素均发生转变○◁▼•▽□，使得火锅品牌们想要在复杂的环境中脱颖而出•★○▪▼，就需要积极重塑营销思路=△，精准…▪-◆“打动★☆”顾客心智▽▲◆••，满足味蕾和情绪的双重需求--▷火锅的赚钱逻辑变，与消费者建立深度链接▽▽▷▼-，以此拓展▽□◁“新势能◇○”•▷=……。

　　•◁▪“能不能把小火锅做出新花样△……▽○，实现好吃又便宜★•◁□？-◁◇•”•●■○•▪，蛮涮自助小火锅创始团队敏锐把握市场需求和品类趋势▽◇▼◁◇•，以亲民的价格切入品类◆●◁，百余种食材呈现★△•，满足消费者对高性价比的需求•★○▽。此外◆◆▲•，除了经典的回转吧台•▽…☆○，还设置2人位•★△☆▪…、4人桌▽△…□▲◇，既考虑到单人就餐的效率▽▽=◇••，也兼顾了火锅品类最重要的社交需求▽-●•■▪。

　　在郭淑芬这个-◆■▪“打爆公式=•☆●▼”中◆■•，无论是产品◁…☆★□☆、环境创新还是直播联名玩法■◆□■◇，本质上是对大众情绪的抓取▼•☆◁▷☆。一是从视觉•▪▽△■•、体验-★▽、产品品质的直观层面★▪◁▽▽•，二是不断更新营销方式◆•★•-，在不断变化的对话语境中□▼▼☆■，通过抖音的多元营销对话方式▪-△▲☆，让需求用户更直观的看到品牌鲜活的生命力△▲-▲☆。

　　胡作忠作为创始人●◁=▽▷，日常也发抖音•…，他的账号里○○●，发布了不少去全世界寻找好食材△…•▼○、考察工厂☆▼△▲…、筛选供应链◆◇•☆■•，以及日常巡店的视频■◆◇=，没有刻意的机位■□•■▽、剪辑△□，也不专门打造创始人IP•…◆▲☆•，他就把最真实的状态呈现在抖音平台•■=▽，却也吸引了不少粉丝☆■。此外◁□=…▼，他把个人的账号经营=…◁…，当作和用户情绪▷▽◆-☆、反馈沟通的重要渠道▽◇。比如○●●■，有顾客在评论区提及▼=▽…“最喜欢的泡芙没有了▷▪”…◇☆，胡作忠会立刻响应•◆▪▽“哪个店○☆□◇？我们马上调查□■▷▷◇★”◆◇■•▼▪。久而久之◇□●，倒逼一线管理升级◁▼，让总部能够根据消费者的反馈快速进行优化和整改■•☆○■-，提升顾客满意度○•▲▼•●。

　　这一挑战赛▪■▽▪，在抖音上收获了超5300万次播放=▽▲☆。这意味着○△，虽然挑战赛只有10天◁▪◇…▲☆，但通过抖音平台□▪◆▲●，有五千多万人次关注了这在品类内卷周期中不断创新☆-、制造声量和浪潮的火锅品牌☆□△●▼△。11月以来▲■◁★▽■，◆◁○“抖音生活火锅季○△■”整合平台百亿级曝光资源▽▷…，构建●-•“主动搜+精准推☆☆”的全域流量入口●▽。活动还依托抖音内容生态优势•◁，通过明星+达人联动进一步扩散影响力=☆。

　　不仅如此▲•★▪…，作为一个年轻有活力的品牌▼○▪，蛮涮自助小火锅擅长围绕用户兴趣▽•★，玩转内容=-◁◁。比如-▷，结合当下大众关注的抖音热点☆-，研发团队持续创新产品▷◆◇▪，让产品力保持时刻在线□☆•，并不断用□▪□•“爆品••▽■▲”制造心动▷△◆▷=▼。再通过抖音生活服务放大优势麻将胡了下载▷▪△…▪▲，吸引消费者来到门店解锁隐藏吃法★-■▪，持续裂变用户…▷▪。

　　在抖音▼•，蛮涮自助小火锅有很多•••-◇“隐藏吃法▲•□▽”…•△•▼“蘸料调法◆-▪▲”◆▼□▪▪“DIY蛋糕•-☆=”等•△•◆…，网友高呼□=◁□★“把蛮涮自助小火锅当自家厨房•-☆◁◁◆”◇▪。品牌构建多维度内容矩阵◇◇•=■•：比如推出●•■▼“锅底盲测挑战•▷▲•◇○”-★-•◁=“自助食材多巴胺搭配••…△☆▽”等系列短视频△▽=，在抖音发起▽▼“我的蛮涮自助小火锅心动吃法▽●-”挑战赛•☆，吸引头部美食博主矩阵式探店种草-▽○•；线下门店则邀请顾客共创•▼□▪“心动蘸料公式◁•☆■”……在店里☆◆，大家不再是匆忙地干饭▽▽…==-，而是真正沉浸下来◇▽▽•●，享受一段美食相伴的悠闲时光▪●••▷▷。忙碌而快节奏的都市生活中-……■☆，蛮涮自助小火锅用自己的▽…●□•▲“趣味互动○▲△☆◆”新鲜方式…□▼…●，给予顾客●★“吃火锅的松弛感△◇☆…●◆”▷=◇□。

　　这样的内容和互动◆…▪▼，不仅真实传递了☆▽★“全世界寻找好食材▲=•”的品牌理念◇◇=◆，带给用户新鲜感◁=★●，同时●=■•◆，也让蛮涮自助小火锅摆脱了小火锅赛道●◆“拼价格■▼”的普遍束缚——好生意不再只靠单一的价格刺激☆▪，而是在□…□●□“看见价值▷=…”的基础上◆••，让合理的优惠与良好的消费体验共生▲…，助力品牌找到自己的▽•“长期主义●◇○○”▼•◇★☆•了麻将胡了2026。

　　在抖音平台的经营中●▽，有这样的3位商家◁▼=◁，在抓住大众情绪价值点的同时=▽●▽…☆，用好平台…■…▼，在内卷火锅红海中出圈•●●◆，找到更多生意增长的长期可能性●•。接下来•★，内参君将拆解他们的□▼=☆◁-“增长密码△••◇●■”•◇□★。

　　不仅仅是上述三个品牌=◆-▷▲•，更多火锅商家在做好自身常态化经营的基础上△★■▪▼，借力抖音平台▽◆○，获得了▽•★“增长的循环▲•”★•◇▷▷。未来…★★☆，唯有深耕平台生态=▪=○、持续创新内容玩法的品牌□▼，才能真正匹配消费需求的转变▽▲▪▪…=，实现增长突围▷•。返回搜狐◁□▽•□▷，查看更多